تم تصميم برنامج البكالوريوس في التغذية السريرية في كلية العلوم الطبية التطبيقية ليكون برنامجًا سريريًا يدمج العلوم الطبية الحيوية والأساسية وعلوم التغذية لتطوير خلفية قوية وفهم لتقييم التغذية والتدخل والوقاية. يهدف البرنامج إلى تدريب المتخصصين في مجال التغذية السريرية حول طرق وتنفيذ وتفسير تقييم التغذية والتدخل في مرافق الرعاية الصحية المختلفة بما في ذلك المستشفيات والمجتمع وإعدادات الممارسة الخاصة. يتكون برنامج بكالوريوس التغذية السريرية من أربع سنوات دراسية، تليها فترة تدريب لمدة عام واحد حيث سيتم التحاق الطلاب في قسم التغذية السريرية في المستشفيات للتدريب السريري.