يعد برنامج درجة البكالوريوس في التغذية السريرية أحد البرامج المقدمة في كلية العلوم الطبية التطبيقية. تم تصميم الخطة الدراسية للبرنامج  لتكون مبنية على أساس سريري تدمج العلوم الطبية الحيوية وعلوم التغذية الأساسية لتزويد الطلاب بخلفية قوية في مجال التغذية الاكلينيكية وفهم المبادئ واكتساب المهارات المستخدمة في تقييم التغذية والتدخل العلاجي والوقاية. يتكون برنامج بكالوريوس التغذية السريرية من أربع سنوات دراسية، تليها فترة تدريب لمدة عام واحد حيث سيتم التحاق الطلاب في قسم التغذية السريرية في المستشفيات للتدريب السريري.